Cette année, l’école Saint-Ferdinand travaillera avec la société TCO Service. Voici une petite explication de qui ils sont…
TCO Service est une société familiale de restauration collective qui a grandi autour des convictions d’alimentation durable. Nous préparons des plats frais et savoureux, avec un maximum d’ingrédients bio (47.88% de produits BIO en 22-23) (nous sommes certifiés BIO, locaux et de saison. Notre poisson est 100% MSC, notre volaille est élevée par une coopérative wallonne ainsi que notre viande de bœuf (En direct de mon élevage). Depuis le mois de septembre, nous travaillons avec la coopérative « Paysans Artisans » pour une partie des légumes, les produits laitiers, les biscuits, le chocolat… Nous utilisons un maximum de produits de saison, frais et locaux. Voici nos performances BIO pour l’année 2022-2023 (à l’échelle de l’entreprise):
88.77% des féculents et céréales BIO
50.57% d’épices BIO
1000% de fruits BIO
87.02% d’huile BIO
56.83% de légumes BIO
100% de légumineuses BIO
100% d’oeufs BIO
62.65% de produits laitiers BIO
26.57% de viande BIO
50.57% d’épices BIO
1000% de fruits BIO
87.02% d’huile BIO
56.83% de légumes BIO
100% de légumineuses BIO
100% d’oeufs BIO
62.65% de produits laitiers BIO
26.57% de viande BIO
100% de potage BIO
47.88% de produits BIO
L’inscription aux repas chauds est toujours obligatoire.
Il faudra s’inscrire tous les mois (avant le 20 du mois) pour le mois d’après.
Je vous enverrai un mail dès que le menu est disponible.
Si vous désirez inscrire votre enfant aux repas chauds, vous devez l’inscrire pour le mois entier!
Voici les tarifs :
- Repas chauds maternelle : 4.50€
- Repas chauds Primaires : 5€
- Soupe : 0.30€